Hem küçük gruplara hem de büyük topluluklara verilen davetlerde, sofra düzeni oldukça önemli bir yere sahiptir. Misafirlere verilen önemin göstergesi olan sofra düzeninde tabakların, kaşıkların, çatalların, bıçakların ve bardakların yerleşimine dikkat edilmesi gerekmektedir.